غذاهای گرم ‘ سرد ‘ و معتدل در طب سنتی

غذاهای سرد

کاهو.شفتالو.سبزی پلو با ماهی . ابغوره.آلو خوراک مرغ. سرکه. انارترش. زرشک پلو با مرغ

خیار. سیب ترش.تهچین(با گوشت گاو). اسفناج. توت فرنگی. قارچ. املت. سنجد. سالاد کاهو.

کدو .زالزالک. دوغ.کلم قمری.نشاسته. نوشابه .پنیر تازه. جو .آبگوشتبه (مانند آبگوشت معمولی وبه جای سیب زمینی از به استفاده میشود)

آبگوشت کلم سنگی(مانندآبگوشت معمولی به جای سیب زمینی کلم سنگی ) گوشت اردک. بادنجان. گوشت ماهی لوبیا .هندوانه پخته(مدر وبرای دفع سنگ کلیه بسیار نافع است)

کله. گوشت بز.مغز .ماکارونی.آبگوشت سرکه(مانند آبگوشت معمولی وبه جای آب سرکه ریخته

 می شود)دل .چلو کباب(با گوشت گوساله و گاو) .جگر. شکنبه(مسهل صفرا ودم) سنگدان. کشک بادمجان. قره قوروت.آش رشته. ریباس. آش جو.آش سماق ونار دانه. سوپ مرغ.آش ریباس

خورشت بادمجان. آش زرشک.کوکو سیب زمینی.آش غوره. شیر برنج. کباب(گوشت گاو)

سالاد الویه(خیلی سرد).آب چشمه ها. لوبیا پلو(خیلی سرد)

غذاهای گرم

تخم مرغ خانگی. میگو. حلیم. نخود آب و آبگوشت فسنجان. بریانی. قلیه. کره گلابی. انگبین(عسل) مربا. گوشت آهو. فالوده. خامه. گوشت خرگوش. اب شور زنجبیل. توت سفید(شیرین). اب گرم. آبگوشت زیره(مانند ابگوشت معمولی+لیمو عمانی+آلو+زیره فراوان) گل سرخ. انجیر. مغز بادام شور.

رطب(گرم و مقوی مسهل)کرفس. انجیر خشک. تر خون. گردو.آبگوشت نخود(گرم و مقوی)نعناع. گندم. تر تیزک. مغز بادام شیرین.آبگوشتمغز دانه ها(گوشت قلوهگاه+سینه+بادام. پسته. گردو +سیب زمینی)نخود. سوسن. تره. ترنج. پیاز . نیشکر. سیر.. پسته.آبگوشت خربزه(مانندآبگوشت معمولی وبه جای خربزه) زردک. فندق. زیتون سیاه. نبات. نمک.

گلاب. گوشت گنجشک. چلوکباب(با گوشت گوشفندی)گوشت بلدرچین. گوشت خروس. گوشت شتر. گوشت کبوتر. گوشت ماهی شور. خاگینه.

غذاهای معتدل

نان فطیر. نان فرنی. سبزی خوردن.شیر تازه .کوفته (با گوشت گوسفندی).شیر ترش

آبگوشت شیر(مانند آبگوشت معمولی به جای آب شیر استفاده شود)گوشت بره

آبگوشت لپه(سیب زمینی.پیاز.لیمو عمانی. لپه. گوشت گردن) گوشت مرغ خانگی. دست و پاچه. بال وگردن مرغ .شکر آش زیره و شله بریان.

آب باران. انار شیرین زرد آلو به خرمای نیمرسیده. بنفشه ریحان یا سوسنبر. سیب شیرین. کوکو سبزی

آبگوشت بزباش (گوشت گردن. دنبالچه)

سبزیهای:تره. جعفری.شنبلیله. پیاز. سیر .نخود. لوبیا فرنی